特别企划 | 揭密！东区天菜大厨日常穿搭无料公开

大家都非常喜欢「美食」，也喜欢帅酷有型的潮流穿搭，一个能轻易料理出令人讚叹的美味且私底下对于自己的穿着有一番见解，总能不经意的就展现出帅气的潮流感，这样的男孩应该是所向披靡，令人羡慕！但同时要拥有这样两种完全不同类型职业，他的日常一天是什么样子，这两种身份对他来说是如何转换？这次 COOL x DC 为你走访东区知名美义式创意料理餐厅【de PLACE cafe & bistro】的料理小当家－Monkeycat，职人的公私日常一次公开！

【de PLACE cafe & bistro】

一个参杂木质调、黑色及金属感与绿植点缀的 LOFT 工业风格複合式餐厅提供美义式创意料理与精緻甜点，让人如同像置身在 NY SOHO 区的餐厅。

身为一名美义式餐厅的厨师让人很难想像能够与「街头职人」的角色作结合，

请跟大家介绍一下你自己～

我是Monkeycat，餐厅同事都直接叫我阿猴，台语听起来比较亲切哈哈哈，如果常看COOL杂誌的朋友们应该对我不陌生吧，我常常出现在各单元哦！之前曾经在台湾第一街头品牌OVKLAB担任品牌职员，多年的经验也让我现在可以轻鬆驾驭或搭配各种服装或鞋款配件，除了童装啦哈哈！

我私底下的生活其实很简单，除了接接杂誌的平面拍摄之余的大部份时间就在餐厅上班当小当家啰，欢迎大家来找我吃饭。

这二个角色的转换你是如何办到的？

平常我会上网找一些有关料理的文章，有空时就在家里厨房练习（我爸我妹都叫我不要再煮了，他们快撑死了这样。爽！）

也会常翻阅杂誌、上网…来了解现今的穿搭，毕竟离开服饰产业也有一段时间了，为了不与流行脱节，真的要作一些功课才行。

至于麻豆和厨师这两个超级不相干的角色，心态上我怎么转换呢，其实很简单啦，当我在灶台前面我就会跟自己说「我现在是小当家，要做好吃的料理给大家」，当我在摄影棚的时候我则告诉自己「现在是麻豆⋯我要把作品的完美表现出来！」

没错！就是不断催眠自己，无论当下在什么场合都要表现出符合角色的态度！

你平常就是杂誌与网拍的专业麻豆，是什么样的机缘让你想踏入美式厨师这个富有挑战性的行业？

过程中曾遇到什么样的困难吗？

因为我从小就很喜欢研究台湾的饮食文化，也希望未来可以当个厨师开个餐馆，在一次朋友（也是着名的台湾饶舌团体杨素贞 大家的雷鬼情人林司令）的引荐下我就踏入了餐饮的这条道路，到现在已迈向第三年了，中间其实遇到很多以前看不到的东西也遇到很多挫折，但我觉得我很幸运有几个善良又不厌其烦的强者师傅来指导我，现在如鱼得水，刀伤烫伤都只是小事而已哈哈！

▲DC ASTOR系列内侧搭载了弹性带连结鞋身，使鞋舌不易错位，可增加穿着包覆性。

在【de PLACE cafe & bistro】餐厅中，你最拿手的菜是哪一道？说说它吸引人的原因？

我最拿手的是水波蛋肉酱义大利麵，跟你说，我们肉酱都是自己熬製，再尬上一颗半熟的水波蛋搅拌搭着吃，完美，肚子饿了⋯。

▲在餐厅工作一定得特别挑选一双舒适好穿且能防滑耐磨的好鞋，才能应付整日长时间的站立。DC ASTOR系列以耐磨橡胶大底，搭配ORTHOLITE透气舒适鞋垫，让我一整天的工作都能专心投入。

在日常生活中或工作时，你会如何穿搭服装、如何选择鞋款及配件？

平常我搭配服装时，最主要的重点在于颜色和宽窄，比方说我会选择同色系的上身和鞋款，再搭配不冲突的颜色裤款和帽款，再来我也不是一成不变的每天都是一样的风格，有时会穿合身好像日本高校学生那样，有时也会头绑毛巾穿的很老墨嘻哈。（主要都看起床后的心情啦～哈哈哈）

重点来了，鞋款如何选择，我鞋子不多，但大部分都属于运动鞋类（篮球队出身⋯），我会选择白色为基调配色的鞋款，白色最好搭，但喜欢鞋底或内衬带点跳跳的花色，这样一来无论穿何种风格的衣物都很好搭配，轻鬆帅，又不会过时退流行。不过在厨房工作时，我一定会选择防滑鞋底及较深色的鞋款。

除了忙碌的工作外，对你来说生活最大的挑战与目标是什么？

对于未来，我只期许自己不要因为利益而欺瞒其他人，也可以继续有能力帮助弱势和流浪动物，好好的生活在这个世界上，爱所爱的人，生活尽力而为，把握机会趁年轻努力学习。

▲DC ASTOR 经典BLUCHER鞋型，简约流线的外型，鞋底独特圆锥孔设计，能为双脚与地板间成功创造缓冲区段，有效降低落地时的冲击，耐磨橡胶大底更是符合时下最流行的运动风格，兼具时尚与机能，是休闲与滑板首选的鞋款！

editor_Ruby
photo_Morrison
model_Monkeycat

DC Shoes 粉丝专页

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